呆萌可爱紫薯小熊曲奇香酥到掉渣豆果美食

超好吃的紫薯小熊曲奇，香酥到掉渣渣～不用发酵一次成功！刚好做了两盘。

By泡芙不甜心

用料紫薯泥克低筋面粉克淡奶油10克欧德堡黄油粒14颗糖粉60克做法步骤

1、紫薯去皮切片蒸熟，用勺压成泥(也可以放料理机中打成泥)，中途要加些水进去

、欧德堡黄油粒室温软化，加糖粉，用海氏D3无线静音打蛋器打到颜色发白，体积变大

3、加淡奶油，加紫薯泥拌匀

4、筛入低粉拌至无面粉颗粒，放入保鲜袋冷藏半小时

5、取出面团，用擀面杖擀平擀薄，用小熊模具压出形状，烤盘垫油纸，铺好曲奇

6、提前预热烤箱，中层上火度，下火度烤0分钟出炉，晾凉就可以吃啦

小贴士

想要口感上更加细腻就过筛步骤1中的紫薯泥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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