2021亲子烘焙组焙感幸福奶黄馅

自从会做了泡芙后，我再也不买外面的泡芙了。一来奶油不保证是纯动物奶油，二来价格不实惠。自己在家做可以保证所有原料都是最好的，就连鸡蛋都是高品质的，吃着放心。尤其是这次做的一口一个的泡芙球，可爱有趣，奖励小朋友再好不过了！

By熊猫半糖

用料黄油0克水50克盐1克糖5g低筋面粉5克鸡蛋1个奶黄馅50克淡奶油克糖10克做法步骤

1、准备好所需要的材料；

、制作泡芙体：将黄油0克、水50克、糖粉5克、盐1克放入锅中小火煮开，再筛入低筋面粉5克；

3、用刮刀按压混合均匀，搅成没有干粉的面团后盛出稍稍放凉，分次加入全蛋1个，搅拌至融合；

4、所有蛋液加完，就称为倒三角面糊；

5、将制作好的泡芙体面糊装入裱花袋，挤到铺好烘焙纸的烤盘上，直径大概3cm；

6、放入烤箱，度烤5分钟，烤后放凉；

7、制作奶黄奶油馅：取奶黄馅50克，加入淡奶油50克，混合均匀；

8、将混合均匀的奶黄馅倒入克淡奶油和糖10克中，搅打均匀成为奶黄奶油馅；

9、将奶黄奶油馅挤入泡芙里；

10、一口一个很有趣，内馅香甜；

小贴士

半糖有话说～1、加热面团一定要到位，后面加入蛋液也要分次，这样才能混合均匀，后期才有助于长大个；

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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