黑天鹅泡芙香哈菜谱

作者：街角de风铃用料低筋面粉60克黄油50克白糖20克水90克鸡蛋2个可可粉10克淡奶油克做法步骤1、将糖，黄油，水一起加热烧开至黄油融化离火！2、趁热放入提前混合过筛好的低粉与可可粉！3、迅速搅拌均匀！4、再在炉子上小火加热至底部出现一层薄膜关火！5、放一旁降降温，或将盆放入冷水两分钟，待至不太热时一点点加入鸡蛋，搅拌均匀一次再加一次，两个鸡蛋不见得必须全部加入！6、搅拌能出倒立的三角即可！7、取少部分面糊放入裱花袋剪一小口挤出正反2字形，放入提前预热的烤箱度烤3分钟，焖一分钟再取出晾凉待用！8、其它面糊放入另一个裱花袋。放入花篮裱花嘴或者六尺裱花嘴都可以，挤出水滴状，烤箱也是提前预热，度烤10分钟，然后再调度烤15分钟！9、时间到了不要开炉，再闷十分钟再开炉不然突然遇凉会塌下去，中途也不要打开烤箱门观看！10、将泡芙一切两开！11、上半部分再对半切开，下半部分挤上奶油！12、将之前烤好的天鹅脖子放在奶油中间，再取泡芙的另一半当翅膀！13、另外一片翅膀也粘在奶油上，天鹅泡芙完成！14、成品图！15、成品图！（观看视频教程，请