2021亲子烘焙组焙感幸福可可酥

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可可酥皮泡芙，新手也能轻松成功。

By诺妈

用料酥皮：安佳黄油40克糖粉30克低筋粉37克可可粉4克泡芙清水克安佳黄油45克细砂糖1克盐1克低筋面粉60克可可粉4克圣迪乐村鸡蛋个做法步骤

1、酥皮材料

、泡芙材料

3、黄油室温软化，放干净的大碗

4、加入糖粉，低筋面粉，可可粉

5、用手揉成圆柱状，放冰箱冷冻半小时

6、冷冻酥皮的时间来制作泡芙，泡芙部分的黄油，清水，盐，可可炝，放入锅中

7、大为烧开

8、转小火，将低筋面粉倒入锅内

9、不停的翻拌

10、翻拌均匀直至锅底出现一层筋膜

11、鸡蛋是圣迪乐村的

1、鸡蛋打散分多次倒入锅内，

13、每倒一次蛋液都搅拌均匀后再倒下一次

14、最后的面粉成很粘稠的泥糊状

15、泡芙装入裱花袋中，挤出面糊圆片

16、拿出冷冻的酥皮，切片

17、将切好的酥皮圆片摆在面糊上方

18、烤箱提前预热度，中层上下火，30分钟

19、烤好取出晾

0、没有奶油，用了浓稠酸奶，别样的美味。

1、要尽快食用，可冰箱冷藏保存

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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