卡仕达酱酸奶排包,松软香甜,拉丝效果好
2024/12/6 来源:本站原创 浏览次数:次卡仕达酱酸奶排包这款卡仕达酱酸奶面包有着软妹子个性,是克隆苏苏老师的;当挤好一条卡仕达酱后还剩余一点,觉得浪费了索性就又挤了一条;哎,本想画龙点睛哪知却是画蛇添足。虽然不好看但真心说棉软又好吃,做法也很简单;湿性材料:除了全蛋液,全靠酸奶中和,再配上卡仕达酱的奶甜味,刚刚丢下手机三口两口就消灭二条,四个字:太好吃了~~~原料:黄油、食盐、酵母、白糖、鸡蛋、酸奶、高筋面粉、卡仕达酱。做法步骤:第1步、将主料除黄油以外的材料,全部放入面包桶内第2步、启动一个和面程序,加入软化的黄油第3步、再启动一个和面程序,直至拉出簿膜第4步、揉圆后启动酸奶程序发酵至2.5倍大第5步、取出排气后分割9等份第6步、取一面团擀面长圆形后自上向下卷起第7步、放至烤盘中第8步、送入烤箱,启动蒸汽和发酵功能第9步、2倍大时取出表面刷层全蛋液第10步、在中间位置撒上适量的黑白芝麻第11步、再在芝麻两旁挤上适量的卡仕达酱第12步、送入烤箱第三层:度、上下火烤18分钟第13步、时间到取出烤盘移至烤架上晾凉第14步、组织很松软哟小贴士:1、食材入面包桶的时候,按先液体、固体最后粉类的顺应放,同时食盐、白糖记住要对角放2、此款面团的湿性比较大,酸奶量根据天气、面粉等不同情况,自行掌握3、没有或不喜欢卡仕达酱的朋友,也可以改换成泡芙糊,挤在上面4、烤制时间和温度,还得视自家烤箱情况来确定来自美食天下老方小雨的作品。