家喻户晓的酥皮泡芙,学会你就是厨神豆果

By蓝色雨莹莹

用料低筋面粉g黄油80g鸡蛋3～4个水毫升糖5g盐3g低筋面粉（酥皮）g黄油（酥皮）90g糖（酥皮）75g淡奶油00g糖15g做法步骤

1、黄油软化，加糖和低粉

、搓成长条放冰箱冷冻15分钟

3、拿出切片

4、黄油水先加热融化

5、加入面粉，盐，糖，稍微烫一下关火搅拌

6、冷却至室温，30度左右吧

7、分批加入鸡蛋搅拌，提起成倒三角即可。

8、放入裱花袋，间隔距离留大点，挤成一坨坨的，放上酥皮。烤箱00度预热10分钟

9、上下火00度烤10分钟，再调至度烤0分钟

10、关火后放5分钟再拿出放凉

11、开始打发淡奶油

1、加糖打发

13、挤进泡芙即可

14、真是美味

15、简单又好吃，我放它放进冰箱冷冻下，就成冰淇淋泡芙啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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