他在三里屯开了个农场,卖的都是笨菜

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这家店建了一座小农场自己种菜，养鸡养鱼把整个农场的美食都搬到了三里屯！卖的都是笨笨的菜..有这么一群人，他们想当大自然的搬运工于是你带着狗，我带着板车在远离都市的怀柔自己建了个小农场每天放放羊、养养鸡、种种菜，这种日子特别小森林feel有没有经过四季劳作，小农场收获了自然生长的各种食材(此处自带舌尖腔)他们又把这些直接送到了三里屯的自有餐厅就为了让更多人吃到农场食材的本味↓大自然馈赠的笨菜没有花哨的菜名，没有华丽的摆盘每道菜靠朴实的家常本味取胜。圆石炒笨蛋这道菜跟菜名一样朴实直接，服务员会把一锅烧到滚烫的石头端到你面前，把土鸡蛋的蛋液呲拉一下全倒进去，完全靠着石头的热气把鸡蛋焖熟，隔着屏幕都能闻到蛋香味！金黄松软的炒鸡蛋最简单又最好吃，注意要趁热吃才好哦！酱焖鲈鱼没有华丽的摆盘，就是北方家常菜，但选料做法还是精细活儿，用的是自家农场养殖的鲈鱼，酱料焖制也有大厨独家配方。鱼肉要蘸着酱汁一起吃，跟家里炖鱼的味道一样一样的。大虾与白菜哎，真的每道菜的菜名都这么坦荡荡，大虾看得出很新鲜而且量不少，但这道菜的主角却是白菜君。白菜吸收了汤汁和大虾的红油后，浓郁中又更能吃出白菜本身的甜味，务必要尝尝。农场田园蘸酱菜摆盘很美的一道前菜，都是农场自己种的无污染蔬菜。配了秘制芥末酱和鸡蛋酱，可以随意沾取。酥皮茄子它们家茄子也是桌桌都点的一道菜，因为外表勾了层薄薄的芡粉炸的表皮起皱，吃起来是外酥内软，很香口。鸡豆花看起来好像简简单单的一道汤品，但却是最费功夫的一道菜。吃着第一口以为是滑嫩的豆花，其实是剁成极细的鸡肉茸做成，用其吊汤才能这么清澈，简直实力装逼~野性feel的北方私房菜石锅海胆炖豆腐店里的头牌，上桌就被咕嘟咕嘟的热气勾引出了食欲。可能有人会问，说好的海胆怎么只有那么点？请注意，这道菜的精华全都在汤里！表面的海胆只是点缀，这一锅酱香浓郁的汤都是用大量的海胆熬出来的，鲜味特别突出，吸收了汤汁的豆腐谁吃谁知道~~会吃如小队长，还要再点一碗米饭泡汤吃，那真的要命了~PS:它家米饭用的是五常大米，粒粒晶莹很香。麻婆豆花鱼学了麻婆豆腐的做法，把豆腐换成更嫩滑的豆花加上龙利鱼，鱼片没有刺吃起来更方便，味道也是能入口的微辣，是拌饭的绝配哦！我就给你看看，不给你吃~秘制香辣羊排大厨每天精挑细选的内蒙羊排，炖的香辣软烂，轻轻一撕就脱骨，跟白萝卜是完美伴侣。焦香羊腩懒得啃骨头的可以试试这款焦香羊腩，外皮很酥脆，最好不要放太久再吃~吃法跟北京烤鸭神似，摊开冰皮蘸点酱、花生末，夹点喜欢的青菜，麻溜儿吃起来！东坡肉一上桌就被这三坨大横肉震住了，虽然看着油亮亮，但讲真，吃起来不会很腻，怕肥肉的选手都可以放心尝试哒。炖了2个小时的东坡肉，瘦而不柴，软但是有形，轻轻一拨就能分开，这场面食肉兽根本控制不住~如果你是一个人来也不用担心，它们家招牌菜都有单人套餐提供，别出心裁的猪肉酱拌饭和龙虾汤手擀面也做得很出彩。当然，呼朋唤友吃一桌来自山川湖海的自然美味才是更快活不过的事呀。开脑洞的甜品饮料糯香烤年糕看到长得像泡芙的外表，好像跟想象中的年糕长得不一样，掰开才发现里面一层是Q软的年糕和红豆馅，再沾上点炼乳，艾玛饭后来这么一颗收尾不能更赞。我不是个豆腐脑很坦承又很会伪装的一道甜点，它确实不是豆腐脑，而是豆乳布丁，浇上黑糖汁一起吃香香甜甜。还有女孩子最爱的桃胶皂米美颜羹各种自制的健康饮料都有，如果你跟我们格格一样好运气，搞不好还能尝到老板自酿的樱桃酒哦嘻嘻它们家有开放式厨房，可以看到帅气的小哥现场做各种鲜榨饮料。简约又有质感的木制桌椅配上柔和光线，让人觉得有种在朋友家吃饭的舒适感，视野也很开阔，一个人或者大一帮人来吃都不会觉得局促~店面信息原食日记