适合家庭制作的闪电泡芙豆果美食

皮肤科医生彭洋 https://myyk.familydoctor.com.cn/doctor/347381/

虽然没有店里卖的那么好看，但我们好吃呀！低筋面粉：克鸡蛋：3个牛奶：克黑巧克力：克淡奶油克巧克力榛子酱：20克淡奶油：克

ByNancycakes

用料

黄油75克

低筋面粉克

鸡蛋3个

牛奶克

黑巧克力克

淡奶油克

巧克力榛子酱20克

做法步骤

1、将淡奶油煮开，冲黑巧克力，搅拌均匀，晾凉后备用。

2、成品如图。

3、将闪电泡芙原材料准备齐。

4、将牛奶和黄油倒入锅中，煮沸。将低筋面粉倒入锅中，不停的搅拌。

5、直到底部黏着这黏膜，证明面已炒熟。

6、倒入一个盆中，搅至到手温。

7、加入鸡蛋，搅拌均匀。

8、入挤袋挤长度宽度一致，用上下火都是度温度烤至25-30分钟

9、烤的过程中切记不要开炉门，考好后好震一下盘。

10、将淡奶油和巧克力榛子酱放在一起打发。

11、泡芙烤好后用小刀在泡芙底部扎三个洞。

12、将巧克力榛子奶油灌入一个圆花嘴挤袋，挤入泡芙中，冷冻。

13、将甘纳许淋面融化。

14、将冷冻好的泡芙顶面沾上甘纳许淋面。

15、装饰即可。

16、登登等等~

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