手指饼干维达与你韧享年夜范豆果美食

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儿时味道，无油不加糖，更健康……我使用的是学厨闪电泡芙模具，华丽不粘By伯恩麻麻用料鸡蛋2个低粉60g糖粉50g做法步骤1、准备材料2、蛋清分离3、蛋黄中加入15g糖粉4、蛋白打发状态备用5、蛋黄中筛入20个低粉6、搅拌均匀7、把三分之一蛋白放入蛋黄中，搅拌均匀8、再把蛋黄液倒入剩余蛋白中9、搅拌均匀10、分两次筛入剩余面粉，搅拌均匀后再筛入下一次的11、最终状态12、装入裱花袋13、挤入模具，可擦适量黄油便于脱膜14、烤箱预热，度烤10-15分钟15、时间到后不要着急拿出，焖5-10分钟16、手指饼干、酥脆，而且组织细腻无大气泡17、上下火温度刚合适，也不粘，晾凉后装入密封袋内小贴士1、两个鸡蛋约98g2、蛋白加入柠檬汁打发到小弯尖状态，3、第一次做模具可擦适量黄油，便于脱模----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。