做泡芙0失败
2025/1/17 来源:本站原创 浏览次数:4次北京中科医院亲身经历 http://hunan.ifeng.com/a/20170705/5797804_0.shtml
哈哈哈哈哈!上图是我做泡芙的翻车图片,说好听点比较像小花卷,如果颜色再深点,呃呃呃。。。自己脑补一下画面吧。首先需要准备牛奶克白砂糖3克食盐1克黄油50克以上材料放入锅中,中火煮到沸腾,然后放入低筋面粉60克,迅速的搅拌均匀,改成小火,这个期间千万不要关火,关火的话就是我上图的样子了,泡芙不会膨胀起来,然后打散两个鸡蛋液,分三次倒入搅拌均匀,鸡蛋液的量是不固定的,直到面糊出现倒三角状态,装入裱花袋,垂直挤入烤盘,要注意不要想我一样转圈挤,裱花袋口大约中指粗细,分开一定间距放入烤箱当中,大约20分钟即可,烤好之后放凉挤入打发好的奶油就可以了。