1搅1揉1烤,不用去西餐厅,在家轻轻松松

写在前面的话：大家好，首先做个自我介绍，我是小萌，老粉们肯定都知道我换名字了，有朋友说之前那个名字不太像做美食的，那咱就换一个吧，感谢老粉们一如既往的支持，也期待更多的朋友们加入“萌粉”的队伍，好了，介绍完毕，开始正题！一些甜点被形容词修饰后，立马变得高大上，一种吃不起的感觉。譬如英式甜点、法式甜点、日式甜点、德式甜点……可能它们只是英式司康饼、法式闪电泡芙、日式红豆包、德式布丁挞……这些甜点都不是遥不可及的，小伙伴看到我做的英式司康饼，一脸崇拜，其实做法特别简单。这次做个抹茶蜜豆味的司康饼，在这个季节做，很是应景，把春天的颜色搬到餐桌上。抹茶蜜豆司康饼面粉g，白糖15g，盐1g，泡打粉2g，抹茶粉5g，黄油35g，鸡蛋25g，牛奶45g，蜜豆适量。1、把面粉、白糖、盐、泡打粉、抹茶粉放到碗里。2、用筷子搅拌几下，这样可以使各种食材分布的更均匀。3、将黄油切成小块，放到碗里。4、搓成粗粒状。5、加入全蛋液和牛奶，揉成面团。揉的时候不要过度地揉，没有干粉颗粒就可以，要不然影响蓬松度。6、用擀面杖擀成片，不要擀薄了，到后面还要擀。7、放适量的蜜豆，包起来。8、再次擀成片，拿个杯子印出形状。我擀的太薄了，烤出来效果不好，大家擀的时候最好擀厚一点，烤出来漂亮，口感也好。9、放入预热好的烤箱，上下火度烘烤15分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节。10、刚烤好后是外脆里软的，不甜不腻，有淡淡的抹茶香还有淡淡的咸味，我一口气只吃了3个。1搅1揉1烤，不用去西餐厅，在家轻轻松松吃上英式甜点。司康饼是英式快速面包的一种，做法极其简单，也没有什么特别需要注意的事项。只需在揉面团的时候注意一下，不能过度地揉，要不然会影响司康饼的蓬松度。不喜欢抹茶口味的可以做成原味的，将抹茶粉去掉就可以，蜜豆可以换成葡萄干、蔓越莓之类的，司康饼搭配果酱吃也是极好的，大家可以试一试。抹茶蜜豆司康饼的做法就跟大家分享到这里了，大家吃过哪些听起来高大上，实际上很好做的美食呢，欢迎在评论区留言哦！我们下个美食见！我是小萌，喜欢做各种甜点和小吃，每天不定时的和大家分享好吃的食物，如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享，