山药泥南瓜蛋糕卷豆果美食

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很适合宝宝吃的一款蛋糕卷，用山药泥代替了淡奶油，更加健康，山药具有健脾胃，助消化的作用。适合月龄:12m+，对配方食材无过敏的宝宝。By奶油泡芙用料山药克鸡蛋4个低粉40克细砂糖30克南瓜泥38克柠檬汁几滴玉米油40克牛奶或配方奶适量做法步骤1、所有材料。2、南瓜泥与玉米油充分混合搅拌均匀。3、筛入低筋粉，搅拌均匀。4、分次加入蛋黄，搅拌均匀。5、最终混合成顺滑浓稠细腻的蛋黄糊。6、蛋白中滴入柠檬汁，分三次加糖打至湿性发泡，提起蛋抽呈弯勾状态。7、取1/3蛋白，与蛋黄糊混合翻拌均匀。8、倒回剩余蛋白中，翻拌均匀成蛋糕糊，倒入烤盘中，用刮板刮平表面，震出气泡。9、烤箱度预热，放入烤箱中层烘烤15分钟。10、山药去皮蒸熟，加适量牛奶或配方奶用料理机打成细腻浓稠的山药泥。11、山药泥均匀涂抹在蛋糕卷胚上，卷紧放入冰箱冷冻10分钟定型。12、成品13、成品小贴士1.装蛋白的容器必须无水无油。2.山药泥中也可以加入适量果酱。3.具体烘烤温度请根据自家烤箱实际情况做调整。----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。