2021亲子烘焙组焙感幸福焦糖杏

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秋天的美味泡芙，就是焦糖杏仁流心泡芙

By茉兰周周

用料黄油30克细砂糖5克低筋面粉40克牛奶50毫升水50克细砂糖5克盐1克低筋粉55克全蛋液95克淡奶油克焦糖酱10克焦糖炼奶酱0g做法步骤

1、提前准备酥皮，黄油软化后加入细砂糖搅打均匀

、筛入低筋粉拌匀

3、放入保鲜袋后压平，放入冰箱冷冻保存

4、制作泡芙面糊，牛奶、水，细砂糖，盐，黄油，一起加入锅中

5、烧开后关火迅速倒入低筋粉，拌匀

6、准备常温鸡蛋液

7、分次加入并且搅打均匀

8、装入裱花袋

9、挤出泡芙面糊

10、表面放上酥皮

11、放入烤箱00度烘烤1-15分钟，再转度烘烤1-15分钟

1、烤好取出

13、上端切掉

14、里面填充焦糖奶油，中间挤上焦糖炼奶酱

15、上面再挤好装饰奶油

16、点缀杏仁坚果

17、切开立刻流出美味的焦糖炼奶酱，泡芙酥脆，奶油奶香四溢，风味十足！

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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