超经典的可可手指麻薯在家也能做豆果美食

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可可手指麻薯，外脆内糯，非常好吃哦～此配方做了盘。如做一盘，所有材料减半。

By小施姐姐

用料

水磨糯米粉克可可粉10克玉米油0克白糖30克鸡蛋55克牛奶克

做法步骤

1、准备食材

、将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀

3、加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。

4、筛入糯米粉和可可粉，搅拌均匀。

5、面糊非常黏稠，拿起打蛋器，可以拉起面糊约3～4厘米，类似做泡芙的状态。

6、搅拌均匀的面糊非常顺滑，有光泽。

7、将面糊装入裱花袋，花嘴可用、可不用，直接挤面糊也是可以的，那手指麻薯就没有纹路了哈。

8、将面糊挤在烤盘上，麻薯会膨胀，要留有空隙。提起裱花袋时会拉起面糊，不喜面糊凸起就将手指淋湿，把凸出部分按下去就行了。

9、将烤盘放入预热好的烤箱中层，度烤0分钟出炉，无需在烤箱自然冷却也会有空心。

10、麻薯膨胀变大，散发出浓郁的巧克力味道就是烤熟了。

11、成品图～

1、有空心哦，只是巧克力的颜色拍出来不太明显～

小贴士

鸡蛋和牛奶的总重量是克，如果鸡蛋太小没有55克，那就增加牛奶的重量也是可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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